El pollo es una de las carnes más económicas, saludables y fáciles de preparar. ¿A quién no le gusta el pollo? Cualquiera de las recetas que podamos imaginar es un éxito seguro: Al horno, a la cazuela o simplemente frito, es un plato que conquista tanto a adultos como a niños. Esta receta lleva alcohol, así que quizá no sea la más adecuada para los peques de la casa. Pero es un capricho ideal para una cena entre primos o compañeros de trabajo. ¡Probad! I ngredientes: 1 pollo entero, de kilo y medio, troceado; 1 cerveza de litro; 2 patatas; 1 cebolla; aceite y sal. Preparación Cortamos la cebolla en trocitos y las patatas en rodajas y las sofreímos. Cuando estén doradas, las reservamos y, en la misma sartén, dejamos que se haga un poco el pollo hasta que también coja color. Entonces, vertemos la cerveza y añadimos también las patatas y la cebollita y dejamos cocerlo todo durante 30 minutos. Cuando esté listo, añadimos la sal y comprobamos que el pollo esté bien