Las desventuras de Rafon

Receta para el robot....que me compre esta Navidad y que tan buen resultado me esta dando... Ingredientes: · 5 cucharadas soperas de cacao en polvo · 8 cucharadas de harina · 3 cucharadas de mantequilla · 2 huevos · 1 sobre de levadura · 3/4 de medidor de leche entera · 10 cucharadas de azúcar Mezclamos la mantequilla y el azúcar. Cuando estén unidas añadimos los huevos, después el cacao, la leche y finalmente la harina mezclada y la levadura. Lo mezclamos todo muy bien. Engrasamos el recipiente con mantequilla y añadimos la mezcla. Pulsamos menu, horno pasteles, 45m.

Una receta muy tipica de mi tierra... buena, bonita y barata... Botillo del Bierzo y Trinchado de Verdudas from Botillo del Bierzo on Vimeo . P.D: Un saludito a la presentadora y a Luna...

Los ingredientes : •1/2 Kg de fabes de calidad •1 chorizo y 1 morcilla ahumados •1 trozo de panceta •1 trozo de lacón •1 trozo de tocino Preparación : Lo primero es poner a remojo en agua fría las fabes en la víspera a la preparación (al menos unas 12 horas). Durante este tiempo las fabes cambian de tamaño hasta que quedan hidratadas por completo. También se pone a remojar todo el acompañamiento En una olla se ponen a cocer las fabes con el tocino, y cuando rompan a hervir, se saca con cuidado la espuma que forman las legumbres en la superficie. Continuamos cocinando a fuego lento para dar a la fabes el tiempo necesario para conseguir que desplieguen toda su cremosidad. De vez en cuando se remueven, rompiendo el hervor con un poco de agua fría, se baja el fuego y se deja lo justo para que vuelva a romper a hervir lentamente. Alrededor de tres horas es el tiempo necesario para que las fabes queden en su punto. Cuando están tiernas, se añade sal y se dejan reposar, para que se impregnen

Ingredientes 6 berenjenas de tamaño mediano 1/2 k. de carne de ternera picada 1/2 vaso de leche 1 cebolla grande 1 diente de ajo 2 cucharadas soperas de harina 1/2 vaso de aceite de oliva Ralladura de nuez moscada Sal Queso rallado o pan rallado Preparación Lavar las berenjenas, sacarle el resto de tallo y cortarlas por la mitad longitudinalmente. Colocarlas durante media hora con abundante sal gruesa, en un colador, para evacuar el líquido que las hace amargas. Luego lavarlas bien y escurrirlas. Vaciar con cuidado el interior para que no se rompa la piel. Freír la parte de la cáscara en aceite caliente y luego escurrir bien. Preparar el relleno de la siguiente manera: Dorar la cebolla picada en el aceite, agregar el ajo y luego en el interior de las berenjenas añadir la carne picada y mezclar bien. Incorporar la harina y luego la leche, uniendo todo de forma uniforme. Añadir la nuez moscada y la sal, mezclando rápidamente. Retirar del fuego y rellenar bien cada tapa de berenjena. Espo

El corte y la presentación de los pescados influyen de forma importante en la jugosidad final del plato. (Fuente: Consumer)

Taberna Bocatín, franquicia especializada en restauración española, y Font Vella, la división de aguas minerales de Danone, ponen en marcha una promoción por la que por una consumición de 20 euros, en la que incluya Font Vella Sensación, se regalará una entrada de cine gratis valorada en 7 euros para los cines Kinépolis de Madrid para todos los días de la semana. Los locales de la cadena que participan en el regalo seguro son el del Centro Comercial de La Vaguada, Plaza Norte, Plenilunio e Islazul . Esta promoción se enmarca dentro del plan de fidelización que se está llevando a cabo, con el objetivo de captar más clientes y mantener los que ya acuden a estos restaurantes buscando la esencia de la cocina tradicional que actualmente tiende a diversificarse con la incorporación de nuevos sabores. También en esta misma línea ha presentado una nueva carta que apuesta por las tendencias de la cocina mediterránea y tradicional y por platos especialmente apropiados para esta época del año.

INGREDIENTES : 400 g Garbanzos 2 cebollas grandes 2 dientes de Ajo 350 g espinacas limpias (o congeladas) 1 Pimiento choricero 1 cucharada Harina o dos rebanadas de Pan seco 1 rama de Perejil 2 Huevos cocidos Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN : Paso 1 Dejar los garbanzos a remojo 24 horas antes en abundante Agua salada. Pasado este tiempo, escurrirlos y dejarlos en agua templada. Cocer en un puchero con agua y perejil a hervir, echar los garbanzos y un buen chorro de aceite de oliva y dejar cocer lentamente hasta que estén tiernos (debe hervir de forma continuada pero suave para que el garbanzo no se endurezca). Paso 2 Pelar las cebollas y los ajos y picar, así como el pimiento choricero y pelar los huevos cocidos separando la Yema de la Clara. En una sartén grande con aceite rehogar la cebolla, el ajo y el pimiento dorándolo suavemente; agregar las espinacas y continuar 15 minutos más al fuego, removiendo de vez en cuando. Desleir la harina en un poco de caldo de cocer los ga

Ingredientes 400 gr. de judías pintas 250 gr. de solomillo de cerdo 200 cc. de vino tinto 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 hoja de laurel 1 litro de agua 80 cc. de aceite oliva 1 pizca de sal Preparación Dejar las judías en remojo en un bol con agua fría durante toda la noche. En una cazuela con agua fría, poner las judías escurridas y cuando el agua empiece a hervir, añadir el vino y el agua fría. Cortar el solomillo en rodajas, añadiéndolo a las judías, junto con los dientes de ajo pelados y el laurel. Cocer durante 1 hora aproximadamente. Mientras tanto, en una sartén con el aceite muy caliente, sofreír la cebolla cortada fina hasta que se dore. Añadirlas a las judías. Salar y continuar a la cocción 30 minutos más. Retirar la cazuela del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir (Fuente: cocinaycata.com)

Cerdo agridulce, una receta facil, nutritiva y deliciosa. Receta paso a paso. Ingredientes - 750 g de magro de cerdo en trozos - Salsa de soja - Brotes de soja - 1 zanahoria - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 3 dedos de caldo de pollo - Azúcar - Vinagre de vino y aceite de oliva La elaboración 1- Poner a macerar el cerdo con aceite y salsa de soja durante 2 horas. Escurrirlo y saltearlo en una sartén con aceite hasta que esté dorado. 2- En un cazo, incorporar el caldo de pollo y los trozos de magro de cerdo, hervir 15 min. 3- Escurrir el cerdo y volver a poner el cazo con el caldo en el fuego para reducirlo y espesarlo. Agregar una cucharada sopera de azúcar por persona e incorporar un chorro de vinagre. Reducir unos minutos más. 4- En una sartén con aceite saltear a fuego fuerte el pimiento, la zanahoria y la cebolla, todo cortado en tiras. 5- Incorporar el cerdo y los brotes de soja al salteado. Servir y regar con la salsa reducida. (Fuente recetasfacil)

Cuando comemos mucho, solemos obtener algunos trastornos alimentarios producidos por una ingesta exagerada de grasas animales, dulces y bebidas alcohólicas. Estos trastornos perturban nuestros hábitos nutricionales normales y dan lugar a alteraciones en el aparato digestivo siendo estos los famosos “empachos”, esas sensaciones de pesadez estomacal que nos ponen la digestión lenta y nos provocan hinchazón. Para ayudar al organismo a restablecer su vigorosidad, y recuperar el equilibrio en un estado óptimo de salud, es necesario eliminar todos aquellos tóxicos que dificultan el funcionamiento normal. Para ello podemos realizar una dieta depurativa durante 3 o 4 días consecutivos. Dieta depurativa de fruta cruda Desayuno: Tomar dos rodajas de piña natural (aporta enzimas proteolíticas) Media mañana: Tomar 2 tazas de caldo oxidante Comida:Tomar dos naranjas y dos mandarinas Media Tarde: Tomar 2 tazas de caldo oxidante Cena: Tomar dos peras de agua o dos rodajas de piña natural. (Fuente: n

Los restaurantes de la Comunidad de Madrid que ofrezcan platos sin gluten con seguridad y así lo indiquen en sus cartas serán identificados con un distintivo específico. Según informó la Asociación de Celíacos de Madrid, que se ha encargado de crear este símbolo, ya son 12 los establecimientos que se han adherido a esta iniciativa. (Fuente: www.cocinaycata.com)

El restaurante El Buen Gusto, ubicado en Santa María de la Cabeza, es un restaurante espacioso con capacidad para 150 personas, ofrece toda una variedad de platos chinos a muy buen precio. Recomendamos los rollitos de de primavera, cerdo agridulce, arroz con verduras secas, yuca china frita, tofu picante y tallarines con carne. Entrando a el Buen Gusto lo primero que encuentras es una fotografía de los dueños del local con el Rey y una pecera llena de anguilas. Si vas en fin de semana también encontrarás una cola de gente esperando. Hay mesas de todos los tamaños, el comedor es grande y ruidoso y el servicio suele ser bastante despistado y lento para lo que acostumbra a ser la atención en los restaurantes chinos aunque a cambio cabe destacar que la comida esta muy buena y como curiosidad decir que dispone de un karaoke chino para los mas atrevidos... DATOS DE INTERÉS Dirección: Paseo Santa María de la Cabeza, 60 Localidad: Madrid Teléfono: 91 530 50 62 Horarios: De 13:30 a 15:30h

Conseguir un bronceado bonito y seguro no sólo depende de las cremas protectoras que nos apliquemos sobre la piel. La alimentación debe convertirse en nuestro aliado frente al sol, y una dieta adecuada puede, de hecho, aumentar los efectos de los productos cosméticos. Los rayos solares generan radicales libres que oxidan la piel y la envejecen. Por esto, los alimentos ricos en antioxidantes deben primar todo el año en la alimentación diaria, y fundamentalmente durante los meses de calor. Nos referimos más que nada a las frutas y verduras, y, más en concreto, a los productos ricos en betacarotenos, sustancias precursoras de la vitamina A cuya efecto antioxidantes neutraliza los radicales libres causados por la exposición al sol. listos betacarotenos se encuentran principalmente en zanahorias, tomates, duraznos, damascos, calabazas, mangos y verduras de hoja verde (como la lechuga y la riicula). Otros alimentos no sólo protegen sino que, además, pueden ayudarnos a reparar los daños produ

Los que me conocen saben de mi afición por los postres de chocolate, por lo que hoy voy a tratar de aprenderme definitivamente como hacer un "buen" mousse de chocolate. MOUSSE DE CHOCOLATE (5 personas) Ingredientes básicos: * 125 gr de Chocolate * 3 cucharadas de leche * 3 yemas de huevo * 4 claras de huevo * 3 cucharadas de azúcar * 75 gr de mantequilla * Sal Pasos: Paso 1. Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla troceada. Paso 2. En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. A continuación, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo. Paso 3. Se baten las claras a punto de nieve, añadiendo un pellizquito de sal. Paso 4. Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual. Paso 5. Se pone la mou

Mercadona presenta la oferta de productos de alimentación con los precios más bajos entre las compañías de distribución de ámbito estatal, seguida de Alcampo y El Árbol, según la segunda oleada de datos del Observatorio de Precios del Comercio Minorista, correspondientes al primer trimestre del año, presentados por la secretaria de Estado de Comercio, Silvia Iranzo. En el 'ranking' de precios por enseñas, figura en cuarto lugar Maxi-Dia, y a continuación aparecen el grupo francés Carrefour, Supersol, Sabeco, Carrefour Express y Eroski. Por contra, El Corte Inglés se mantiene como la compañía que opera con un mayor nivel de precios en alimentación, seguida de otras dos enseñas del grupo, Hipercor y Supercor, y de los supermercados Eroski center y Caprabo. Teniendo en cuenta todas las cadenas analizadas, no sólo las de ámbito estatal, las más baratas serían Alimerka y Ahorramás, seguidas de Mercadona. La diferencia de precios en la oferta de productos alimenticios entre las disti

El chocolate es un alimento a base de cacao y/o leche que nos ofrece innumerables bondades, y ya no hay excusa para no disfrutarlo al máximo, ya que posee gran cantidad de ventajas: La ingesta de chocolate contribuye a la salud actuando sobre los radicales libres, evitando la muerte celular. El cacao aporta suavidad y tersura a la piel. Retarda o previene enfermedades ocasionadas por el estrés oxidativo. Su ingesta frecuente estimula al cerebro en la producción de una sustancia llamada serotonina la cual genera en el organismo sensaciones de placer, bienestar, relajación. Se recomienda preferiblemente el consumo de chocolate puro, que contenga alrededor de 70% de cacao. Constituye una importante fuente de energía. Es poseedor de grasa vegetal que no incrementa los niveles de colesterol ni de triglicéridos. Favorece el tránsito intestinal por su aporte de fibra. Contiene minerales que contribuyen al fortalecimiento de los huesos. Provee mayor efecto antioxidante que el vino y el té. El